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水在常溫常壓下為無色,無味的全透明液態。在大自然,純水是少見的,水一般多是帶有酸、堿、鹽等化學物質的水溶液,習慣性上依然把這類溶液稱之為水。純水能夠 根據水蒸氣蒸餾功效獲得,自然,這也是相對性實際意義上純水,不太可能肯定沒有殘渣。水為一種能夠 在液體、汽態和固體中間轉換的化學物質。固體的水稱之為冰;汽態水在100℃之上時叫蒸氣(steam),而在100℃下列時則稱為水蒸氣(watervapour)。
在20℃時,水的熱導率為0.006J/s·cm·K,冰的熱導率為0.023J/s·cm·K,在雪的密度為0.1×103kg/m3時,雪的熱導率為0.00029J/s·cm·K。水密度在3.98℃時大,為1×103kg/m3,溫度高過3.98℃時,水密度隨溫度上升而減少,在0~3.98℃時,水不聽從熱漲冷縮的規律性,相對密度隨溫度的上升而提升。水在0℃時,相對密度為0.99987×103kg/m3,冰在0℃時,相對密度為0.9167×103kg/m3。因而冰能夠 浮在河面上。
水的耐熱性很強,當水蒸汽加溫到2000K之上時,也僅有少量的水離解為氫和氧,但水在插電的標準下(電解法)會離解為氫和氧。具備非常大的粘結力和界面張力,除汞之外,水的界面張力大,并能造成較顯著的毛細現象和吸咐狀況。純水有極很弱的導電能力,但一般的水因帶有小量電解質溶液(如礦物、融解空氣中二氧化碳產生的炭酸)而有較強的導電能力。
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